Arroz con leche y canela

El exquisito arroz con leche es uno de esos postres tan populares en la cocina, por lo que es uno de los preferidos de los Bolivianos. Aquí te traemos esta sencilla receta para que te deleites. Disfruta.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

500 gr de arroz
1 litro de leche
4 tazas de agua
2 ramas de canela
4 clavos de olor
1 taza de azúcar
½ taza de pasas
Canela en polvo

Preparación

  1. Lleve al fuego una olla con el agua, la canela y el clavo de olor, y deje que hierva.
  2. Añada el arroz y cocine hasta que quede muy blando.
  3. Agregue la leche, remueva todo muy bien y deje que hierba hasta que la consistencia llegue a ser cremosa.
  4. Incorpore el azúcar al gusto.
  5. Sirva en copas para postres y decore con pasas o canela en polvo.

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