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Recetas de platos bolivianos

Los platos bolivianos son una deliciosa muestra de la rica diversidad cultural y culinaria de Bolivia. Desde las famosas salteñas, hasta el tradicional Silpancho, la cocina boliviana ofrece una amplia variedad de sabores y texturas.

161 registros en total.

Sudao de pescado

El famoso sudado de pescado, es un plato de tradición en la gastronomía boliviana. Se elabora con pescado de río, y en esta receta se utiliza el delicioso surubí cuya carne es muy sabrosa. Te invitamos a probarlo y seguro quedarás sorprendido con el sabor.

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Patas uchu

Este plato forma parte de la cocina tradicional boliviana, especialmente de la región de Cochabamba. También se le conoce como ají de patas y consiste en un estofado que se elabora con pata de res. Es delicioso y esperamos te animes a prepararlo.

Plato Principal

2 horas

4 Porciones

Lambreado de conejo

El lambreado de conejo, es un plato típico de la cocina de Cochabamba, Bolivia. Se prepara con el cuy que es un conejillo silvestre. El plato consiste en un cuy rebozado y frito acompañado de diversas guarniciones.

Plato Principal

2 horas

4 Porciones

Asado de wit’un en olla

Este plato forma parte de la gastronomía boliviana y es de un delicioso sabor. Su elaboración consiste en hacer un estofado con la pieza de res entera, para que mantenga los jugos y sabores.

Plato Principal

2 horas

4 Porciones

Pollo a la canasta

Este delicioso plato es suculento y es del agrado de todos. El pollo frito es uno de los platos clásicos que no pueden faltar en ningún menú. Sin duda te lucirás con esta receta.

Plato Principal

2 horas

4 Porciones