Trucha a la crema

La Trucha a la Crema es una delicia de la zona cercana al Lago Titikaka en Bolivia.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

2 kilogramos de Trucha

2 tazas de Crema de leche

150 gramos de Queso parmesano

1 pizca de Ajo molido

½ cucharilla de Pimienta molida

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : El pescado se lava cuidadosamente y se corta en filetes.

Paso 2 : En un recipiente aparte, se mezcla la crema de leche con pimienta, ajo, sal y queso parmesano rallado.

Paso 3 : Los filetes de pescado se enrollan y se colocan en una fuente para horno.

Paso 4 : Se cubren con la mezcla de crema preparada y se hornean a 350°C durante 25 minutos.