Supremas de pollo

Las deliciosas supremas de pollo, son una de esas recetas que a todos encanta. En la gastronomía boliviana, también se le da un lugar muy especial y es parte de los platos preferidos. Anímate a preparar esta sencilla receta.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

2 Pechugas de pollo deshuesadas

2 Láminas de jamón

2 Láminas de queso mozzarella

2 Huevos

Miga de pan rallado

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar las pechugas rellenas, se deben tomar las pechugas y hacerles un corte por la mitad, sazonándolas con sal y pimienta.

Paso 2 : A continuación, se coloca una lámina de jamón y una de queso dentro de cada pechuga, cerrándolas bien.

Paso 3 : Después, se pasan las pechugas por huevo batido y luego por la miga de pan rallado.

Paso 4 : Luego se colocan las pechugas en una bandeja y se llevan al horno por aproximadamente 30 minutos.

Paso 5 : Finalmente, se sirven acompañadas de arroz y una ensalada fresca.