El Sullka es un plato típico de Chuquisaca, Bolivia, que combina dos formas de maíz en un mismo plato: como mazorca y como mote. La versatilidad del maíz enriquece esta receta tradicional que vale la pena descubrir.
La receta de Sullka es una verdadera delicia para disfrutar en familia. Su sabor único y su combinación de ingredientes frescos la hacen irresistible.
No dudes en preparar este platillo en tu próxima reunión, ¡seguro que encantará a todos!
Ingredientes
1 kilogramo de Carne de res
2 Tomates
1 Cebolla
Mote de maíz
4 Mazorcas de maíz
1 Queso pequeño
1 Ramita de quirquiña
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la carne de res, se debe cortar en tiras y condimentar con sal y pimienta.
Paso 2 : Luego, se debe asar la carne a la plancha.
Paso 3 : Mientras se realiza esta preparación, se puede hacer la ensalada con cebolla, tomate, quirquiña y queso.
Paso 4 : Para servir el plato, basta con añadir la ensalada, el mote y la mazorca de maíz a la carne.
