El Saice tarijeño es un plato típico de la región de Tarija que combina carne, arroz, papa y una deliciosa ensalada de verduras. Preparado con especias y condimentos, este platillo es una verdadera explosión de sabores auténticos de Bolivia.
El saice tarijeño es un plato típico de Bolivia con sabores intensos y aromas deliciosos. Es perfecto para compartir en familia o con amigos en una comida especial.
Con ingredientes sencillos y pasos simples, podrán disfrutar de un plato exquisito y lleno de tradición.
Saice tarijeño
Ingredientes
1 kilogramo de Carne molida
2 kilogramos de Papa
1 taza de Aceite
2 cucharas de Ají colorado molido
1 pizca de Orégano
1 pizca de Comino
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
1 taza de Arvejas peladas
2 cucharas de Perejil picado
1 Cebolla
2 tazas de Chicha
Arroz
Sarza
Preparación
Paso 1 : La cebolla se pica finamente y se sofríe en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada.
Paso 2 : Se sazona con sal y se deja cocinar durante 5 minutos.
Paso 3 : Después, se añade el ají, el orégano, el comino, la pimienta y más sal al gusto.
Paso 4 : Se remueve bien para que los ingredientes se integren en la preparación.
Paso 5 : Luego, se agrega la carne molida a la sartén y se incorpora un cuarto de taza de agua.
Paso 6 : Se deja cocinar durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida.
Paso 7 : Pasado ese tiempo, se incorporan las papas cocidas y cortadas en cubos, junto con las arvejas previamente cocidas.
Paso 8 : Se mezcla todo suavemente para que se integren los sabores.
Paso 9 : Finalmente, el platillo se sirve acompañado de arroz y sarza, para disfrutar de una deliciosa combinación de sabores.
