Saice tarijeño

El Saice tarijeño es un plato típico de la región de Tarija que combina carne, arroz, papa y una deliciosa ensalada de verduras. Preparado con especias y condimentos, este platillo es una verdadera explosión de sabores auténticos de Bolivia.

Plato Principal
4 Porciones

El saice tarijeño es un plato típico de Bolivia con sabores intensos y aromas deliciosos. Es perfecto para compartir en familia o con amigos en una comida especial.

Con ingredientes sencillos y pasos simples, podrán disfrutar de un plato exquisito y lleno de tradición.

Ingredientes

1 kilogramo de Carne molida

2 kilogramos de Papa

1 taza de Aceite

2 cucharas de Ají colorado molido

1 pizca de Orégano

1 pizca de Comino

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

1 taza de Arvejas peladas

2 cucharas de Perejil picado

1 Cebolla

2 tazas de Chicha

Arroz

Sarza

Preparación

Paso 1 : La cebolla se pica finamente y se sofríe en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada.

Paso 2 : Se sazona con sal y se deja cocinar durante 5 minutos.

Paso 3 : Después, se añade el ají, el orégano, el comino, la pimienta y más sal al gusto.

Paso 4 : Se remueve bien para que los ingredientes se integren en la preparación.

Paso 5 : Luego, se agrega la carne molida a la sartén y se incorpora un cuarto de taza de agua.

Paso 6 : Se deja cocinar durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida.

Paso 7 : Pasado ese tiempo, se incorporan las papas cocidas y cortadas en cubos, junto con las arvejas previamente cocidas.

Paso 8 : Se mezcla todo suavemente para que se integren los sabores.

Paso 9 : Finalmente, el platillo se sirve acompañado de arroz y sarza, para disfrutar de una deliciosa combinación de sabores.