El revuelto paceño es un plato típico de La Paz, Bolivia, compuesto por papas, chuño, queso, huevos y condimentos. Su textura cremosa y sabores auténticos lo convierten en una delicia reconfortante perfecta para una cena familiar.
El Revuelto paceño, un platillo típico boliviano, es una deliciosa mezcla de papas, queso, huevo y locoto.
Los ingredientes se combinan para crear un plato sabroso y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión.
Es una receta fácil de preparar que seguramente sorprenderá a todos en la mesa. ¡Anímate a probarla en casa!
Revuelto paceño
Ingredientes
1 kilogramo de Pulpa de res
2 Cebollas
1 Tomate picado
5 Papas
1 cuchara de Perejil
2 Huevos
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar el revuelto, primero se deben pelar y cortar las papas en trozos, y cocinarlas por unos minutos, luego se reservan.
Paso 2 : Posteriormente, se procede a picar la carne y condimentar con sal y pimienta, para luego freírla en aceite.
Paso 3 : En un sartén aparte se coloca un poco de aceite y se sofríe la cebolla, el tomate y el perejil.
Paso 4 : Después se añaden las papas y la carne, mezclando con el sofrito.
Paso 5 : Seguidamente se añaden los huevos ligeramente batidos, una pizca de sal y pimienta, y se cocina hasta que los huevos estén listos.
Paso 6 : Finalmente, se sirve el revuelto acompañado de arroz y ensalada fresca.
