La quinua a la jardinera es una deliciosa alternativa al tradicional arroz a la jardinera. Con quinua, carne molida, arvejas y zanahorias, esta receta es sencilla de preparar y llena de sabor. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
En la preparación de la Quinua a la jardinera se combinan sabores y colores para crear un plato nutritivo.
Los ingredientes se amalgaman en armonía, resaltando la frescura de las verduras.
Una vez listo, el resultado es un deleite para el paladar que invita a disfrutar en buena compañía.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Habichuelas guisadas de un sitio amigo.
Quinua a la jardinera
Ingredientes
1 ½ taza de Quinua
¼ kilogramo de Carne molida
1 Zanahoria mediana
½ libra de Arvejas frescas
Aceite de oliva
Ajo molido
Ají colorado
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
3 Papas blancas
1 Cebolla mediana
Preparación
Paso 1 : Para preparar la quinua, primero se debe lavarla varias veces y luego sancocharla.
Paso 2 : Por otro lado, se debe preparar un aderezo con aceite, pimienta, sal, cebolla cortada en cuadraditos pequeños, ajo y ají colorado.
Paso 3 : Seguidamente, se agrega la carne molida y se deja cocinar.
Paso 4 : Posteriormente, se incorpora la quinua junto con las arvejas y la zanahoria cortada en cuadraditos pequeños, permitiendo que continúe la cocción.
Paso 5 : Una vez lista, se sirve la quinua a la jardinera con papas doradas.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Arvejas guisadas o de Mondongo chuquisaqueño de nuestros recetarios.
