Plato paceño típico

Simple y eficaz, este plato típico de La Paz es un clásico de las festividades bolivianas por su fácil y rápida preparación.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

4 Mazorcas de maíz

8 Papas

250 gramos de Queso mediano

1 cuchara de Azúcar

1 cucharilla de Anís

½ kilogramo de Habas

1 pizca de Sal

Aceite

Preparación

Paso 1 : Poner a hervir agua en una olla con anís y azúcar. Agregar las mazorcas y cocinar durante media hora.

Paso 2 : En otra olla cocinar las papas en agua con sal y las habas.

Paso 3 : Cortar el queso en trozos y tostarlo en una sartén con aceite durante un momento.

Paso 4 : Servir en cada plato una mazorca, una porción de habas, el queso tostado y las papas.