Pacu frito

El pacu frito es una deliciosa opción para los amantes de los pescados de río. Su carne sabrosa y limpia se realza con una capa crujiente y dorada al freírlo. Una receta sencilla que resalta el sabor natural de este pez típico de la cocina de Cochabamba.

Plato Principal
4 Porciones

El Pacu frito es un plato delicioso que encanta a muchos en Latinoamérica.

Su sabor único y su textura crujiente lo convierten en una elección popular para compartir en familia. Acompañado de un buen guacamole y una ensalada fresca, ¡es una opción perfecta para una comida especial!

Ingredientes

1 kilogramo de Filetes de pacu

5 Dientes de ajo

Miga de pan rallado

Aceite

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Condimentar los filetes de pescado con sal y pimienta.

Paso 2 : Colocar los filetes en un bol y añadirle el ajo triturado y jugo de limón. Marinar por 30 minutos.

Paso 3 : Retire el pescado y pase por migas de pan.

Paso 4 : Freír los filetes en aceite bien caliente, hasta que queden bien dorados y con la cubierta crocante.