El pacu frito es una deliciosa opción para los amantes de los pescados de río. Su carne sabrosa y limpia se realza con una capa crujiente y dorada al freírlo. Una receta sencilla que resalta el sabor natural de este pez típico de la cocina de Cochabamba.
El Pacu frito es un plato delicioso que encanta a muchos en Latinoamérica.
Su sabor único y su textura crujiente lo convierten en una elección popular para compartir en familia. Acompañado de un buen guacamole y una ensalada fresca, ¡es una opción perfecta para una comida especial!
Ingredientes
1 kilogramo de Filetes de pacu
5 Dientes de ajo
Miga de pan rallado
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los filetes de pescado se condimentan con sal y pimienta.
Paso 2 : Se colocan en un bol y se les agrega el ajo triturado junto con el jugo de limón.
Paso 3 : Se deja marinar la mezcla por 30 minutos.
Paso 4 : Luego, se retira el pescado del bol y se pasan por las migas de pan.
Paso 5 : Finalmente, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y con una cubierta crocante.
