Majadito de pollo

El Majadito de Pollo es una variacion del reconocido Majao cruceño.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 Pollo entero

450 gramos de Arroz popular

1 Cebolla grande

3 Dientes de ajo

1 Pimentón pequeño

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Pimentón dulce o colorante

Huevo frito

Plátano frito

Cebolla en juliana

Tomate en juliana

Preparación

Paso 1 : Cocer el pollo en trozos en una olla grande.

Paso 2 : Picar la cebolla,el ajo ,la zanahoria y el pimentón y sofreírlo en una sartén con 3 cucharas de aceite,una vez frito agregarle el pimentón dulce o el colorante o si lo quieres picante le pones un poco de pimentón picante,una vez listo reservarlo.

Paso 3 : En una olla medir el caldo del pollo,luego agregarle el pollo,la cebolla y el arroz,y ponerle sal a gusto,recordar siempre que para todo tipo de arroz hay que poner un poquito mas de sal porque el arroz consume mucho la sal,dejar cocer sin dejar de batir.

Paso 4 : Una vez listo servir acompañado de huevo y plátano frito,ensalada de tomate y cebolla.