El Majadito de Pollo es una variación del reconocido Majao cruceño. Se prepara con pollo desmenuzado, arroz y vegetales, cocinados juntos para crear un platillo reconfortante y lleno de sabor.
El majadito de pollo es un plato tradicional lleno de sabores auténticos que encantan a muchos. Perfecto para compartir en familia o con amigos en una comida casera llena de calidez.
Su combinación de ingredientes sencillos pero deliciosos crea una experiencia gastronómica reconfortante.
Ingredientes
1 Pollo entero
450 gramos de Arroz popular
1 Cebolla grande
3 Dientes de ajo
1 Pimentón pequeño
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Pimentón dulce o colorante
Huevo frito
Plátano frito
Cebolla en juliana
Tomate en juliana
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, se cocina el pollo en trozos.
Paso 2 : En una sartén, se sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimentón con 3 cucharadas de aceite.
Paso 3 : Una vez sofrito, se agrega el pimentón dulce o el colorante, o si se prefiere picante, un poco de pimentón picante.
Paso 4 : Se reserva esta preparación.
Paso 5 : En una olla mediana, se mide el caldo del pollo y se agrega el pollo, la cebolla y el arroz.
Paso 6 : Se sazona con sal al gusto, recordando que para cualquier tipo de arroz, hay que utilizar un poco más de sal debido a que el arroz absorbe mucha sal.
Paso 7 : Se deja cocinar sin dejar de mezclar.
Paso 8 : Una vez listo, se sirve acompañado de huevo y plátano frito, así como una ensalada de tomate y cebolla.
