Majadito boliviano

El majadito boliviano es un plato tradicional que combina pollo (o charque) con arroz, plátano y huevo frito. Una mezcla de sabores y texturas que representa la riqueza gastronómica de Bolivia.

Plato Principal
6 Porciones

El majadito boliviano es un platillo tradicional que combina arroz, carne y plátano frito.

Es una mezcla deliciosa que aporta sabores únicos y texturas variadas al paladar. Es una opción perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor.

Ingredientes

1 Pollo

600 gramos de Arroz

3 Cebollas

3 Dientes de ajo

1 Pimentón

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Pimentón dulce

6 Huevos

6 Plátanos

2 Cebollas

1 Zanahoria

3 Tomates

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, comienza cortando los tomates y dos cebollas en juliana.

Paso 2 : Luego, pica el pimentón, el ajo y la zanahoria.

Paso 3 : Corta el pollo en trozos y cocínalo en una cacerola.

Paso 4 : Una vez el pollo esté cocido, en una sartén con aceite, sofríe una cebolla, la zanahoria, el ajo picado y el pimentón.

Paso 5 : Agrega el pimentón dulce y revuelve bien.

Paso 6 : Reserva esta mezcla.

Paso 7 : A continuación, añade arroz, otra cebolla picada y sal al pollo con su caldo.

Paso 8 : Deja cocinar con la olla tapada hasta que el arroz esté listo.

Paso 9 : Aparte, fríe los plátanos y los huevos según tu gusto.

Paso 10 : Prepara una ensalada con los tomates y la cebolla que te sobra.

Paso 11 : Para servir, coloca una porción de arroz con pollo en cada plato, acompañado de un plátano, un huevo frito y una porción de ensalada.

Paso 12 : ¡Qué disfrutes de este sabroso plato!