Majadito

Es una receta típica de tierras orientales bolivianas, plato reconfortante hecho con arroz, carne de res, tomate, cebolla y condimentos.

Plato Principal
1 hora
Frito
6 Porciones

El Majadito es un platillo tradicional que combina arroz y carne en una mezcla única y sabrosa.

Sus ingredientes simples se preparan de forma sencilla, pero el resultado es un plato lleno de sabor y tradición.

Ingredientes

½ kilogramo de Charque

6 tazas de Agua

1 Tomate

1 Cebolla finamente picada

1 cucharilla de Colorante

2 Sobres de ajinomoto

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Lave el charque hasta que pierda la sal, luego hágalo hervir hasta que este suave. Muela en tacú. En una sartén fría cebolla, agregue tomate picado sazone con ajinomoto y 1/2 cucharilla de pimienta.

Paso 2 : Cuando el tomate este cocido añada el charque y colorante. Deje cocer 5 min. A una olla con 6 tazas de de agua hirviendo agregue el ahogado con charque y arroz, deje cocer hasta que este suave.

Paso 3 : Sirva el majadito con plátanos y huevos fritos.