Es una receta típica de tierras orientales bolivianas, plato reconfortante hecho con arroz, carne de res, tomate, cebolla y condimentos.
El Majadito es un platillo tradicional que combina arroz y carne en una mezcla única y sabrosa.
Sus ingredientes simples se preparan de forma sencilla, pero el resultado es un plato lleno de sabor y tradición.
Majadito
Ingredientes
½ kilogramo de Charque
6 tazas de Agua
1 Tomate
1 Cebolla finamente picada
1 cucharilla de Colorante
2 Sobres de ajinomoto
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso majadito, primero se debe lavar el charque hasta que pierda la sal, luego hervirlo hasta que esté suave y molerlo en tacú.
Paso 2 : En una sartén, se debe freír la cebolla y agregar el tomate picado sazonado con ajinomoto y pimienta.
Paso 3 : Una vez que el tomate esté cocido, se añade el charque y un poco de colorante, dejando cocinar por 5 minutos.
Paso 4 : En una olla con 6 tazas de agua hirviendo, se agrega el ahogado con el charque y el arroz, dejando cocer hasta que estén suaves.
Paso 5 : Finalmente, se sirve el majadito acompañado de plátanos y huevos fritos.¡A disfrutar de esta deliciosa receta!
