Filetes en cerveza

Un plato tradicional boliviano lleno de sabores extraordinarios, es lo que te presentamos en esta receta. Estamos seguros de que te encantará. Disfrútalo.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

2 kilogramos de Cerdo

4 Cebollas finamente picadas

5 Dientes de ajo

2 Botellas de cerveza

Aceite de soya

2 Cubos de carne

2 Cervezas

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : La pieza se condimenta con sal y pimienta.

Paso 2 : En una olla, se lleva al fuego y se calienta un poco de aceite.

Paso 3 : Se coloca la carne y se trata de sellar por todos lados.

Paso 4 : Se retira la carne y se reserva.

Paso 5 : En la misma olla, se sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén traslúcidos.

Paso 6 : Se vuelve a colocar la carne y se añade la cerveza, salsa de soya y los cubos de carne.

Paso 7 : Se cocina a fuego bajo hasta que la carne esté cocida.

Paso 8 : Se retira la pieza de carne y se corta en filetes no tan delgados.

Paso 9 : Se colocan los filetes en la olla y se añade un poco de agua.

Paso 10 : Se rectifica el sabor y se deja cocinar por unos 5 minutos más.

Paso 11 : Se sirven los filetes en una fuente y se bañan con la salsa.

Paso 12 : Se acompañan con arroz y papas.