Un plato tradicional boliviano lleno de sabores extraordinarios, es lo que te presentamos en esta receta. Estamos seguros de que te encantará. Disfrútalo.
Ingredientes
2 kilogramos de Cerdo
4 Cebollas finamente picadas
5 Dientes de ajo
2 Botellas de cerveza
Aceite de soya
2 Cubos de carne
2 Cervezas
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Condimente la pieza con sal y pimienta.
Paso 2 : Lleve una olla al fuego y calentar un poco de aceite. Colocar la carne y trate de sellarlo por todos lados. Retire la carne y reserve.
Paso 3 : En la misma olla, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén traslucidos. Colocar nuevamente la carne y añada la cerveza, salsa de soya y los cubos de carne. Cocine a fuego bajo hasta que la carne esté cocida.
Paso 4 : Retire la pieza de carne y corte en filetes no tan delgados.
Paso 5 : Coloque los filetes en la olla y añada un poco de agua. Rectifique el sabor y deje cocinar por unos 5 minutos más.
Paso 6 : Sirva los filetes en una fuente y bañe con la salsa.
Paso 7 : Acompañe con arroz y papas.
