El Brazuelo, un plato de cordero fácil de preparar, se cocina en agua con condimentos y se hornea brevemente. Acompañado de papas fritas, arroz y ensalada, es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión.
El Brazuelo es una receta que requiere patience y cuidado en su preparación.
La carne se cocina lentamente para lograr una textura jugosa y llena de sabores.
Al servir, se acompaña con papas fritas y arroz, creando una combinación perfecta para disfrutar en familia.
Ingredientes
4 Presas de carne de cordero
4 Papas
1 taza de Arroz
1 cuchara de Comino
2 cucharas de Pequeñas de pimienta entera
3 Dientes de ajo
Aceite
1 pizca de Sal
1 Tomate picado
1 Cebolla picada
1 cuchara de Aceite
1 cuchara de Sal
1 Rama de apio
1 Rama de perejil
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, la carne se cocina en agua hirviendo con sal.
Paso 2 : Se agrega la mitad de los condimentos molidos, una cebolla, perejil y apio.
Paso 3 : Una vez que el cordero esté cocido, se retira de la olla y se sazona con la otra mitad de los condimentos, dejándolo reposar durante aproximadamente dos horas.
Paso 4 : Luego, se coloca la carne en un recipiente para horno previamente aceitado y se hornea a fuego moderado durante 10 minutos de cada lado.
Paso 5 : Mientras tanto, se pelan las papas, se cortan en bastones y se fríen.
Paso 6 : Además, se cocina el arroz y se prepara una ensalada con el resto de los ingredientes.
Paso 7 : Al servir, se presenta la carne acompañada del arroz, las papas fritas y la salsa por encima.
Paso 8 : ¡Una deliciosa y completa opción para disfrutar en cualquier época del año!
