Brazuelo

Un delicioso y sencillo plato de cordero, que puede ser acompañado por papas, ensalada y arroz.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

4 Presas de carne de cordero

4 Papas

1 taza de Arroz

1 cuchara de Comino

2 cucharas de Pequeñas de pimienta entera

3 Dientes de ajo

Aceite

1 pizca de Sal

1 Tomate picado

1 Cebolla picada

1 cuchara de Aceite

1 cuchara de Sal

1 Rama de apio

1 Rama de perejil

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, la carne se cocina en agua hirviendo con sal.

Paso 2 : Se agrega la mitad de los condimentos molidos, una cebolla, perejil y apio.

Paso 3 : Una vez que el cordero esté cocido, se retira de la olla y se sazona con la otra mitad de los condimentos, dejándolo reposar durante aproximadamente dos horas.

Paso 4 : Luego, se coloca la carne en un recipiente para horno previamente aceitado y se hornea a fuego moderado durante 10 minutos de cada lado.

Paso 5 : Mientras tanto, se pelan las papas, se cortan en bastones y se fríen.

Paso 6 : Además, se cocina el arroz y se prepara una ensalada con el resto de los ingredientes.

Paso 7 : Al servir, se presenta la carne acompañada del arroz, las papas fritas y la salsa por encima.

Paso 8 : ¡Una deliciosa y completa opción para disfrutar en cualquier época del año!