El Arroz con Queso es el acompañamiento de preferencia a las carnes bolivianas. Ideal en parrilladas.
Ingredientes
1 taza de Arroz
½ taza de Leche
1 taza de Queso chaqueño o menonita, cortado en láminas
2 ½ tazas de Agua
1 Cuchara de aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Cocine el arroz en el agua hirviendo con aceite y sal a gusto.
Paso 2 : Cuando este cocido y húmedo, añada la leche calculando que el arroz no quede muy líquido y deje hervir. Añada el queso y mezcle bien.
Paso 3 : Sirva inmediatamente.
