Arroz con Queso

El Arroz con Queso es el acompañamiento de preferencia a las carnes bolivianas. Ideal en parrilladas.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Cocina Boliviana

Ingredientes

1 Taza de arroz
½ Taza de leche
1 Taza de queso chaqueño o menonita, cortado en láminas
2 ½ Tazas de agua
1 Cuchara de aceite
Sal a gusto

Preparación

  1. Cocine el arroz en el agua hirviendo con aceite y sal a gusto.
  2. Cuando este cocido y húmedo, añada la leche calculando que el arroz no quede muy líquido y deje hervir. Añada el queso y mezcle bien.
  3. Sirva inmediatamente.

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