El proceso de preparación de las albóndigas al horno es sencillo y delicioso. La mezcla de carne molida, especias y condimentos se transforma en esferas suculentas y doradas en el horno, listas para deleitar a toda la familia. Un clásico reconfortante que nunca pasa de moda. A disfrutarlas.
Para preparar las albóndigas de carne al horno, la carne molida se sazona con pimienta y se mezcla con huevos hasta formar una masa suave.
Se añade cebollín picado y se incorpora sal, maicena y pan molido, creando una masa compacta.
Luego se forman las albóndigas, se colocan en una bandeja previamente enharinada, se pincelan con huevo batido y se hornean hasta dorar.
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Albóndigas de carne al horno
Ingredientes
1 kilogramo de Carne molida
3 Huevos
1 Taza de cebollín
½ cucharilla de Pimienta
1 cuchara de Maizena
6 cucharas de Pan molido
2 Tomates
2 Cabezas de cebolla
1 taza de Arroz
1 Pimiento rojo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En un bol rectangular, se coloca la carne molida y se agrega la pimienta.
Paso 2 : Luego, se añaden los huevos y se mezcla todo hasta obtener una masa suave.
Paso 3 : Después, se incorpora el cebollín picado y se mezcla nuevamente.
Paso 4 : Se agrega la sal, la maicena y el pan molido, mezclando hasta formar una masa compacta.
Paso 5 : Se forman las albóndigas con las manos, dándoles forma esférica y compacta.
Paso 6 : Se enharina una bandeja de horno y se colocan las albóndigas en ella.
Paso 7 : Se pincelan con huevo batido y se introducen al horno precalentado a 200 grados.
Paso 8 : Se hornean durante veinte minutos, hasta que estén doradas.
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