Albóndigas de carne al horno

Deliciosas albondigas de carne, perfectas para toda la familia.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Cocina Boliviana

Ingredientes

1 Kilo de carne molida
3 Huevos
1 Taza de cebollín
½ Cucharadita de pimienta
1 Cucharada de maicena
6 Cucharadas de pan molido
2 Tomates
2 Cabezas de cebolla
1 Taza de arroz
1 Pimiento rojo
Sal al gusto

Preparación

  1. En un bol, rectangular, colocar el kilo de carne molida y agregar la media cucharadita de pimienta. Agregarlos tres huevos (clara y yema) mezclar hasta lograr una masa suave.
  2. Añadir una taza de cebollín (picado), mezclar. Incorporar una cucharadita de sal y mezclar.
  3. Agregar una cucharada de maicena, mezclar.
  4. Añadir las seis cucharadas de pan molido y mezclar hasta formar una masa compacta.
  5. Formar las albóndigas con las manos. Moldear hasta darle forma esférica, compacta.
  6. Enharinar una bandeja de horno, colocar las albóndigas de carne y con un huevo batido pincelar. Introducir al horno a 200 grados y hornear veinte minutos hasta que se doren.

Compartir esta receta en:

Algunas noticias relacionadas con Albóndigas de carne al horno