El Aji de Quinua es un plato económico y reconfortante. Una vez cocida la quinua, se mezcla con cebolla, tomate, ajo, ají y condimentos. Luego se añaden papas y charque para crear un delicioso plato lleno de sabor y nutrientes. A disfrutar.
Para disfrutar de esta exquisita preparación, se lava la quinua antes de cocinarla en agua sin sal hasta que esté lista.
Luego, se fríen en aceite la cebolla, el tomate, el ajo y el ají, añadiendo los condimentos deseados.
Una vez listos, se agrega la quinua cocida, las papas cocidas y unas tajadas de charque refrito en aceite.
Se mezcla todo perfectamente para saborear un plato lleno de nutrientes y delicioso sabor.
Ingredientes
1 taza de Quinua
Charque cocido
2 cucharas de Aji colorado
2 Cebollas
1 Tomate
6 Papas
1 Diente de ajo
½ cucharilla de Comino
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero se debe lavar la quinua y cocerla en agua sin sal hasta que esté lista.
Paso 2 : A continuación, se debe freír en aceite la cebolla, el tomate, el ajo y el aji, añadiendo todos los condimentos deseados.
Paso 3 : Una vez listos, se agrega la quinua cocida, las papas cocidas y unas tajadas de charque martajado cocido y refrito en aceite.
Paso 4 : Mezclar todo perfectamente y dejar que los sabores se integren antes de servir y disfrutar de este plato lleno de sabor y nutrientes.
