Aji de Queso

A base de papas y huevos duros esta receta es tan nutritiva que no extraña que no lleve carne.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

1 Queso fresco

½ taza de Arvejas

2 Huevos duros

4 Papas blancas

1 Cebolla

1 Tomate grande

1 cuchara de Aji amarillo

1 cuchara de Perejil

1 cucharilla de Orégano

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar este exquisito plato, se debe comenzar friendo en aceite el tomate, la cebolla y todos los ingredientes del ahogado.

Paso 2 : Posteriormente, se añaden las arvejas ya cocidas, unos trozos de queso y los huevos duros partidos por la mitad.

Paso 3 : Finalmente, se sirve el guiso acompañado de papas blancas.

Paso 4 : ¡Una delicia lista para disfrutar!