Aji de Queso

A base de papas y huevos duros esta receta es tan nutritiva que no extraña que no lleve carne.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Carne con papa de un sitio amigo.

Ingredientes

1 Queso fresco

½ taza de Arvejas

2 Huevos duros

4 Papas blancas

1 Cebolla

1 Tomate grande

1 cuchara de Aji amarillo

1 cuchara de Perejil

1 cucharilla de Orégano

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Freir en aceite el tomate, la cebolla y todos los ingredientes del ahogado.

Paso 2 : Agregar las arvejas ya cocidas, unos tajas de queso y los huevos duros partidos en dos.

Paso 3 : Servir acompañado de papas blancas.

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