4 conejos
1 huevo
1 lb. chuño remojado y pelado
8 papas enteras
2 cebollas
Colas de 2 cebollas
½ tomate
1 porción de arvejas
½ taza de harina amarilla o pan molido
3 cucharas de perejil picado fino
1 cuchara de apio picado fino
1 cucharilla de orégano desmenuzado
4 vainas de ají colorado molido
Sal
Aceite
1 cucharilla pimienta
1 cucharilla de comino
3 dientes de ajo
1 cebolla en corte pluma
1/2 tomate finamente picado
1 pizca de sal
1 chorrito de aceite