La ventaja del Escabeche de Pejerrey, que se sirve frio, es la rapidez de su preparacion. Toma nota que tambien se puede utilizar otro pescado.

Si siempre haz comido escabeche de pescado, toma nota de que el deleite esta mas que en el pescado, ya que queda muy bien con presas de pollo.

Las Frituras de Yuca son una delicia crocante del oriente boliviano.

Una excelente opción sobretodo para nuestros niños ya que de esta manera podemos hacerles comer yuca sin ningún reproche. Así evitamos hacerlas siempre fritas que aunque son deliciosas, no son muy saludables.

Deliciosa entrada de huevos y mayonesa. ideal para cualquier almuerzo.

Las Humintas a la Olla son un delicioso acompañamiento al café de la tarde. Reconocidas en la seccion valluna de Bolivia.

La Huminta de Quinua es un plato laborioso que se acostumbra a servir como entrada en tierras paceñas. El salado de queso despertara una ola de sed entre los comensales, por lo que se debe acompañar con una buena limonada.

La Kispiña es una especie de galleta nativa boliviana. También se consume como merienda durante el trabajo o en los viajes.

Las deliciosas montañitas de yuca se las puede servir tanto como la entrada en una comida, o también se la puede comer a cualquier hora del día. Son muy sabrosas y son muy recomendables por su alto nivel energético.

Los ñoquis son un tipo de pasta italiana que con la quinua toman una nueva y deliciosa dimensión.

Deliciosos panes de cebolla y amapolas, riquisimos para acompañar cualquier plato boliviano.

Del Peru partio y en Bolivia se quedo esta receta. Las Papas a la Huancaina son una entrada o principio de almuerzo que se deben servir siempre frias.