
Los Zapallos Rellenos, un plato típico de Bolivia, son una deliciosa opción para acompañar tus almuerzos. Con una mezcla de pan, huevo, perejil y queso, este platillo se hornea hasta quedar dorado y crujiente, una combinación de sabores que no te puedes perder.
Para preparar Zapallos Rellenos, los zapallos deben ser cocidos en agua con sal, escurridos y desechada la pulpa.
El pan se remoja en leche y se mezcla con huevo, perejil y queso.
Se rellenan los zapallos y se hornean con un poco de mantequilla hasta dorar.
Una delicia para compartir en familia.
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Zapallos Rellenos
Ingredientes
4 Zapallos pequeños
1 Huevo
3 cucharas de Pan molido
1 taza de Leche
1 Ramita de perejil
2 cucharas de Queso fresco rallado
Mantequilla
Preparación
Paso 1 : Los zapallos deben ser partidos por la mitad y cocidos en agua con sal.
Paso 2 : Luego de cocidos, se deben escurrir y quitarles la pulpa.
Paso 3 : Por otro lado, se debe remojar el pan en leche y mezclarlo con el huevo, el perejil picado y las dos cucharadas de queso.
Paso 4 : Seguidamente, se llenan los zapallos con esta preparación y se les pone encima un poco de mantequilla.
Paso 5 : Finalmente, se introducen en el horno hasta que estén dorados.
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