Zapallos Rellenos

Los Zapallos Rellenos, un plato típico de Bolivia, son una deliciosa opción para acompañar tus almuerzos. Con una mezcla de pan, huevo, perejil y queso, este platillo se hornea hasta quedar dorado y crujiente, una combinación de sabores que no te puedes perder.

Para preparar Zapallos Rellenos, los zapallos deben ser cocidos en agua con sal, escurridos y desechada la pulpa.

El pan se remoja en leche y se mezcla con huevo, perejil y queso.

Se rellenan los zapallos y se hornean con un poco de mantequilla hasta dorar.

Una delicia para compartir en familia.

Zapallos Rellenos

Entradas
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

4 Zapallos pequeños

1 Huevo

3 cucharas de Pan molido

1 taza de Leche

1 Ramita de perejil

2 cucharas de Queso fresco rallado

Mantequilla

Preparación

Paso 1 : Los zapallos deben ser partidos por la mitad y cocidos en agua con sal.

Paso 2 : Luego de cocidos, se deben escurrir y quitarles la pulpa.

Paso 3 : Por otro lado, se debe remojar el pan en leche y mezclarlo con el huevo, el perejil picado y las dos cucharadas de queso.

Paso 4 : Seguidamente, se llenan los zapallos con esta preparación y se les pone encima un poco de mantequilla.

Paso 5 : Finalmente, se introducen en el horno hasta que estén dorados.