La tortilla de huevo de peta es un platillo típico de Beni, elaborado con huevos de esta tortuga local. Su preparación incluye batir los huevos con harina, azúcar, comino, pimienta y sal, y cocinar a fuego lento en mantequilla. Una delicia eco-culinaria que merece ser descubierta. A disfrutarla.
La Tortilla de huevo de peta es una receta sencilla y deliciosa que encantará a sus comensales.
Es perfecta para un desayuno o almuerzo rápido y nutritivo.
No hay nada como disfrutar de la textura suave y el sabor único de este platillo.
Anímense a prepararla en casa y sorprendan a sus seres queridos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Piononos salados de un sitio amigo.
Tortilla de huevo de peta
Ingredientes
6 Huevos de tortuga
1 Cebolla
2 cucharas de Mantequilla
1 pizca de Sal
½ cuchara de Pimienta
½ cuchara de Comino
Pizca de azúcar
1 cuchara de Harina de trigo
Preparación
Paso 1 : Los seis huevos se baten en un recipiente.
Paso 2 : Se agrega a este recipiente la harina, el azúcar, el comino, la pimienta y la sal, y se revuelve la mezcla.
Paso 3 : En una sartén, se colocan las dos cucharadas de mantequilla y se deja derretir a fuego lento.
Paso 4 : Luego, se vierte la mezcla en la sartén y se cocina.
Paso 5 : Una vez que un lado esté cocido, se da vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado durante uno o dos minutos más.
Paso 6 : Se apaga el fuego y se sirve.
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