Rellenos de verduras sazonadas y cubiertos con mayonesa, los tomates rellenos son una explosión de color y sabor. Con cuidado, se saca el interior para crear un plato visualmente atractivo y delicioso. Una opción fresca y fácil de preparar para sorprender a tus invitados.
Los tomates rellenos son una receta fresca y colorida, perfecta para compartir en una comida en familia.
Rellenos con una mezcla de verduras sazonadas y cubiertos con una capa de mayonesa, son una opción saludable y deliciosa.
Para un toque extra, decora con huevos duros picados y aceitunas antes de servir.
Buen provecho.
Ingredientes
8 Tomates grandes
¼ kilogramo de Arverjitas
¼ kilogramo de Vainitas picadas
1 taza de Choclo desgranado
2 Papas picadas
2 Huevos duros
Jugo de limon
1 taza de Mayonesa
8 Aceitunas negras
8 Hojas de lechuga
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, comienza lavando bien los tomates, luego córtales una tapita y saca las semillas.
Paso 2 : Deja escurrir los tomates.
Paso 3 : Sancocha las verduras y déjalas enfriar.
Paso 4 : Después, sazona las verduras con sal, pimienta y jugo de limón.
Paso 5 : Rellena los tomates con el relleno de verduras y cubre cada uno con mayonesa.
Paso 6 : Para finalizar, decora con los huevos duros picaditos y las aceitunas.
Paso 7 : Coloca los tomates rellenos sobre una cama de lechuga en el plato antes de servirlos.
