Soltero

El Soltero es una entrada perfecta para un buen almuerzo.

Preparación: +2 horas

Porciones: 6

Cocina Boliviana

Ingredientes

2 Quesillos
3 Cebollas
2 Tomates grandes
2 Locotos
2 ramas de quirquiña
2 ramas de perejil
Aceite de oliva

Preparación

  1. Pelar las cebollas y cortarlas en pluma.
  2. Picar el tomate lavado y tambien los locotos previamente lavados.
  3. Lavar el perejil y la quirquiña, sacar las hojas y agregarlas a la cebolla.
  4. Desmenuzar el quesillo e incorporarlo.
  5. Con la ayuda de un chorrito de aceite, mezclar los ingredientes y condimentar a gusto antes de servir.

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