
La combinación de ingredientes crea una explosión de sabores que deleitará tu paladar. Una delicia tradicional que se puede complementar con una deliciosa marraqueta.
El "soltero" es un plato tradicional boliviano, más específicamente de Cochabamba. Conocido por ser fresco y ligero, ideal acompañamiento para climas cálidos como el de la llajta cochabambina. Este platillo se caracteriza por sus ingredientes simples y frescos, que se mezclan para crear una ensalada sabrosa y nutritiva.
Soltero
Ingredientes
2 Quesillos
3 Cebollas
2 Tomates grandes
2 Locotos
2 Ramas de quirquiña
2 Ramas de perejil
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Las cebollas deben pelarse y cortarse en pluma.
Paso 2 : El tomate lavado debe picarse, al igual que los locotos lavados previamente.
Paso 3 : Se debe lavar el perejil y la quirquiña, sacar las hojas y agregarlas a la cebolla.
Paso 4 : El quesillo debe desmenuzarse e incorporarse a la mezcla.
Paso 5 : Con la ayuda de un chorrito de aceite, se deben mezclar los ingredientes y condimentar a gusto antes de servir.