Emparedado con lonjas de carne de cerdo, aderezado con abundante salsa y picantes. Debe su nombre a la popularidad de esta preparación por parte de mujeres de pollera en un parque urbano de la zona sur de La Paz, luego conocida como especialidad del lugar (actualmente nombrado como "las cholas" por su estilo de sandwich)
Preparación: 2 horas
Porciones: 15 unidades