Salpicon de Pollo

La carne de pollo realza su sabor al ser preparada de este modo. Ademas, al ser un plato frio, una vez preparado se puede comer a cualquier hora.

Entradas
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

1 Pechuga de pollo

1 taza de Papas cocidas

1 taza de Zanahorias cocidas

1 taza de Arvejas cocidas

2 Huevos duros

½ taza de Cebolla blanca picada fina

1 Cabeza de lechuga picada

1 pizca de Sal

Aceite

Vinagre

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Cocina la pechuga de pollo y desmenuzala.

Paso 2 : Hierve aparte la papa, la zanahoria y las arvejas.

Paso 3 : Pica las papas y las zanahorias en cuadraditos pequeños.

Paso 4 : Lava bien la lechuga y distribuyela alrededor del borde de una fuente.

Paso 5 : Ahora, toma un tazon grande y mezcla muy bien el desmenuzado de pollo con las verduras, ligando con un poco de mayonesa, o simplemente con el aceite y el vinagre.

Paso 6 : Condimenta a tu gusto y presenta la fuente con huevos duros.

Paso 7 : Ya puedes servir el salpicon encima de la fuente adornada con las lechugas.