La carne de pollo realza su sabor al ser preparada de este modo. Ademas, al ser un plato frio, una vez preparado se puede comer a cualquier hora.
Ingredientes
1 Pechuga de pollo
1 taza de Papas cocidas
1 taza de Zanahorias cocidas
1 taza de Arvejas cocidas
2 Huevos duros
½ taza de Cebolla blanca picada fina
1 Cabeza de lechuga picada
1 pizca de Sal
Aceite
Vinagre
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Cocina la pechuga de pollo y desmenuzala.
Paso 2 : Hierve aparte la papa, la zanahoria y las arvejas.
Paso 3 : Pica las papas y las zanahorias en cuadraditos pequeños.
Paso 4 : Lava bien la lechuga y distribuyela alrededor del borde de una fuente.
Paso 5 : Ahora, toma un tazon grande y mezcla muy bien el desmenuzado de pollo con las verduras, ligando con un poco de mayonesa, o simplemente con el aceite y el vinagre.
Paso 6 : Condimenta a tu gusto y presenta la fuente con huevos duros.
Paso 7 : Ya puedes servir el salpicon encima de la fuente adornada con las lechugas.
