El Salpicón de Pollo es una deliciosa ensalada fría, ideal para cualquier momento del día. La mezcla de pollo desmenuzado, verduras frescas y hierbas aromáticas, realza el sabor de este plato tradicional latinoamericano.
El Salpicón de Pollo es una deliciosa opción para una comida ligera y sabrosa. Se caracteriza por su combinación de pollo desmenuzado, verduras frescas y una vinagreta aromática.
Perfecto para disfrutar en días calurosos o como un plato fresco en cualquier época del año.
Ingredientes
1 Pechuga de pollo
1 taza de Papas cocidas
1 taza de Zanahorias cocidas
1 taza de Arvejas cocidas
2 Huevos duros
½ taza de Cebolla blanca picada fina
1 Cabeza de lechuga picada
1 pizca de Sal
Aceite
Vinagre
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La pechuga de pollo se cocina y se desmenuza.
Paso 2 : Por otro lado, se hierven la papa, la zanahoria y las arvejas.
Paso 3 : Luego, se pican las papas y las zanahorias en cuadraditos pequeños.
Paso 4 : La lechuga se lava cuidadosamente y se distribuye alrededor del borde de una fuente.
Paso 5 : En un tazón grande, se mezcla a fondo el pollo desmenuzado con las verduras, ligando con un poco de mayonesa, aceite y vinagre.
Paso 6 : Se condimenta al gusto y se presenta en la fuente junto con huevos duros.
Paso 7 : Finalmente, se sirve el salpicón sobre la fuente adornada con las hojas de lechuga lavadas.
