La Huminta de Quinua es una versión sabrosa y nutritiva de este clásico platillo boliviano. La mezcla de quinua, queso, anís y canela crea una combinación de sabores única que deleitará a los paladares más exigentes. Perfecta para tu próxima reunión o cena especial. A disfrutar.
Las Humintas de Quinua son una delicia ancestral que combina la suavidad de la quinua con el sabor intenso del queso.
Una vez en el horno, el aroma que desprenden invadirá el hogar con su esencia única.
Un bocado de estas humintas nos transporta a las tradiciones culinarias de nuestra tierra.
Ingredientes
2 tazas de Quinua
1 Queso fresco
1 Pizca de anis
1 pizca de Canela molida
2 cucharas de Azucar
1 cuchara de Sal
2 cucharas de Manteca derretida
2 Huevos
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar cociendo la quinua en agua hasta que esté seca.
Paso 2 : Luego, se debe moler en una licuadora o en un batán.
Paso 3 : Después, se agrega el huevo batido, el anís, la canela, el azúcar, la sal y la manteca a la quinua, mezclando bien todos los ingredientes.
Paso 4 : A continuación, en una fuente de horno previamente engrasada, se coloca una capa de quinua y se añaden las tajadas de queso por encima.
Paso 5 : La preparación se lleva al horno caliente hasta que la masa esté dorada.
Paso 6 : Una vez lista, se retira del horno, se corta en pedazos medianos y se sirve caliente.
