Huevos Rellenos

Deliciosa entrada de huevos y mayonesa. ideal para cualquier almuerzo.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Cocina Boliviana

Ingredientes

6 Huevos duros
Mayonesa
Mostaza
2 Papas
Sal
Aceite
Vinagre

Preparación

  1. Corta los huevos duros por la mitad y sacales las yemas.
  2. Cocina aparte las papas, aplastalas y junta para hacer un pure con las yemas sobrantes.
  3. Condimenta con el aceite, el vinagre y sal a gusto, agrega la mayonesa y la mostaza.
  4. Rellena los huevos con la pasta que preparaste.
  5. Sirvelos en platillos acompañados con rodajas de tomate.

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