Ensalada campesina boliviana

La ensalada campesina boliviana es un plato reconfortante que combina papas doradas, tocino crujiente y chorizo sabroso. Perfecta como entrante, la mezcla de sabores y texturas te hará disfrutar de una experiencia culinaria única. Deliciosa y fácil de preparar.

Entradas
1 hora
4 Porciones

La Ensalada campesina boliviana combina papas, tocino y chorizo en una mezcla deliciosa y reconfortante.

Ideal para compartir en reuniones familiares o celebraciones casuales.

Esta receta es un homenaje a la tradición culinaria de Bolivia, vale la pena probarla en casa.

Ingredientes

300 gramos de Tocino

300 gramos de Chorizos parrilleros

500 gramos de Papas

1 Lechuga mediana

50 gramos de Mantequilla

1 Sobre de salsa tártara

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comience pelando las papas y cocinándolas por unos 3 minutos hasta que comiencen a ablandar.

Paso 2 : Retírelas del fuego y escúrralas.

Paso 3 : En una sartén con mantequilla, coloque las papas y dórelas.

Paso 4 : Luego, resérvelas.

Paso 5 : En una sartén aparte, cocine el tocino y los chorizos cortados en dados hasta que estén dorados y crocantes.

Paso 6 : Colóquelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 7 : En un bol, mezcle las papas, tocinos y chorizos fritos, asegurándose de integrar bien todos los ingredientes.

Paso 8 : Sirva en una bandeja colocando una capa de hojas de lechuga en el fondo y encima la mezcla de papas, tocino y chorizos.

Paso 9 : Aderece con salsa tártara y ¡disfrute de esta exquisita preparación!