Ensalada campesina boliviana

La ensalada campesina es un plato con mucho sabor que se elabora con ingredientes muy fáciles de conseguir. Puede degustarse perfectamente como un entrante, ya que sus ricos sabores te abrirán el apetito.

Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

300 gramos de Tocino

300 gramos de Chorizos parrilleros

500 gramos de Papas

1 Lechuga mediana

50 gramos de Mantequilla

1 Sobre de salsa tártara

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comience pelando las papas y cocinándolas por unos 3 minutos hasta que comiencen a ablandar.

Paso 2 : Retírelas del fuego y escúrralas.

Paso 3 : En una sartén con mantequilla, coloque las papas y dórelas.

Paso 4 : Luego, resérvelas.

Paso 5 : En una sartén aparte, cocine el tocino y los chorizos cortados en dados hasta que estén dorados y crocantes.

Paso 6 : Colóquelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 7 : En un bol, mezcle las papas, tocinos y chorizos fritos, asegurándose de integrar bien todos los ingredientes.

Paso 8 : Sirva en una bandeja colocando una capa de hojas de lechuga en el fondo y encima la mezcla de papas, tocino y chorizos.

Paso 9 : Aderece con salsa tártara y ¡disfrute de esta exquisita preparación!