Ensalada belén

Padecer de dolor de cabeza y migrañas se ha vuelto más y más común. Muchos aclaman que esto se debe al estrés de la vida cotidiana actual, así al ahora más frecuente uso de aparatos electrónicos, ya que estar mucho tiempo frente al monitor del computador puede afectar negativamente a este hecho.

La cotidianeidad con la que se maneja nuestro entorno nos hace personas sin tiempo, esto ha convertido al desayuno en un hábito muy poco frecuente, lo que puede provocar una descompensación en el organismo, falta de energía o incluso sobrepeso, ya que no consumir la primera comida del día disminuye la capacidad cognitiva, la concentración y afecta el rendimiento a lo largo de la jornada, según explicó el Dr. Felipe Melgar Cuéllar del Consejo Consultor Nutricional de Herbalife Bolivia.

Proveniente de la voz quechua: sillp'anchu (carne aplanada), el silpancho es uno de los platos más característicos de la gastronomía boliviana, y es particular del departamento de Cochabamba, donde su distinguido sabor se lleva el primer lugar en todo el territorio, sin desmerecer, claro está, a las variedades de los demás departamentos.

A continuacion le presentamos nueve excelentes consejos que le serviran cuando este a punto de preparar deliciosos platos para usted y su familia.

En Bolivia, disfrutar del sabor y picante de un ají, es una de las cosas más comunes a la hora de servirnos un plato, ya sea en una llajua, picado en una ensalada, fricasé o directamente a la boca, como sucede con las salteñas. Sin embargo, describir el grado de picante de un ají puede ser muy subjetivo, ya que éste mismo puede resultar más o menos picante para una persona que para otra.

Un recorrido por las ciudades gastronómicas de Bolivia.

Si es amante de las parrillas, y disfruta de compartir una con su familia o con amigos, sin duda se ha atravesado ese mal momento donde encenderla se convierte en una innecesaria y molesta demora. Es por eso que compartiremos algunos de los consejos más eficaces para ahorrarse esa incómoda espera.