La Causa es una deliciosa entrada, doblemente rica y nutritiva. Se prepara amasando puré de papas con ají amarillo, ajo, limón, sal y aceite. Se forman pequeños platillos rellenos de palta y mayonesa. Una exquisita combinación de sabores típica peruana, también popular en Bolivia. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
La causa es un plato tradicional peruano que combina el puré de papas con ají amarillo, ajo, limón y aceite, mientras que en otro recipiente se mezcla palta y mayonesa.
Se forman pequeños platillos con el puré, se rellenan con la mezcla de palta y finalmente se sirven sobre hojas de lechuga.
Es una deliciosa combinación de sabores para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
5 tazas de Pure de papas
1 Ajo
3 cucharas de Aji amarillo molido
10 mililitros de Jugo de limón
1 Palta mediana
Mayonesa
Hojas de lechuga
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, se debe comenzar amasando el puré de papas con el ají amarillo, el diente de ajo picado fino, el jugo de limón, la sal y el aceite a gusto.
Paso 2 : Luego, en un plato, aplastar la palta y agregar mayonesa al gusto.
Paso 3 : Seguidamente, con las manos, formar pequeños platillos hondos con el puré y rellenarlos con la palta.
Paso 4 : Para finalizar, cerrar los platillos con más puré y servirlos sobre hojas de lechuga.
Paso 5 : ¡Listo para disfrutar de esta exquisita combinación de sabores!
