Causa

La Causa es una deliciosa entrada, doblemente rica y nutritiva. Es un plato típico peruano aunque muy común también en Bolivia por la cercanía de ambos paises.

Entradas
1 hora
10 Porciones

Ingredientes

5 tazas de Pure de papas

1 Ajo

3 cucharas de Aji amarillo molido

10 mililitros de Jugo de limón

1 Palta mediana

Mayonesa

Hojas de lechuga

1 pizca de Sal

Aceite

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, se debe comenzar amasando el puré de papas con el ají amarillo, el diente de ajo picado fino, el jugo de limón, la sal y el aceite a gusto.

Paso 2 : Luego, en un plato, aplastar la palta y agregar mayonesa al gusto.

Paso 3 : Seguidamente, con las manos, formar pequeños platillos hondos con el puré y rellenarlos con la palta.

Paso 4 : Para finalizar, cerrar los platillos con más puré y servirlos sobre hojas de lechuga.

Paso 5 : ¡Listo para disfrutar de esta exquisita combinación de sabores!