Budín de atún

Una receta simple y fácil de preparar que puede hacer como entrada o como un plato ligero a la hora de la cena.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Cocina Boliviana

Ingredientes

2 tarros de atún
3 huevos
1 sobre de salsa blanca
2 cucharadas de pan rallado
Pimienta
Sal

Preparación

  1. Preparar la salsa blanca.
  2. Agregar la mitad de la salsa al atún, con las yemas batidas de los huevos y las claras suavemente batidas a nieve.
  3. Enmantequillar un molde, espolvorear con pan rallado.
  4. Vaciar la preparación y llevar al horno a temperatura media por 20 minutos.
  5. Retirar el pudín del horno, dejar reposar por unos minutos y desmoldar.

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