Bocados de quinua y queso

Estos bocados de quinua son de muy fácil elaboración y un complemento ideal para servir antes de una cena o almuerzo.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

1 taza de quinua
1 cucharada de harina común
1 huevo
Cubos pequeños de queso fresco
½ taza de aceite vegetal
Queso rallado
Sal

Preparación

  1. Lavar la quinua y cocinarla hasta obtener un punto seco.
  2. Colocar la quinua en un recipiente y sumarle la harina, el huevo, los cubos de queso y la cantidad de sal que se desee.
  3. Revolver la mezcla y formar bocados con la ayuda de una cuchara.
  4. Pon a calentar el aceite en una sartén y cuando esté caliente coloca los bocados que habías formado.
  5. Dora los bocados por ambos lados y cuando estén cocinados retíralos escurriendo el aceite.
  6. Decora con queso rallado por encima de los bocados.

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