Barras de cereal

Riquisimas y nutritivas barras de cereal. Perfectas para el desayuno.

Preparación: 2 horas

Porciones: 24

Cocina Boliviana

Ingredientes

1 taza de azúcar rubia
250 g de harina
2 cucharadas de uvas pasas
2 cucharadas de chocolate blanco picado
2 cucharadas de chocolate negro picado
3 ½ tazas de avena
160 ml de aceite neutro
2 claras de huevo
1 huevo

Preparación

  1. Colocar en un bol el azúcar, la harina, las pasas los chocolates picados y la avena.
  2. Verter por encima el aceite neutro y mezclar para unir.
  3. Agregar las claras de huevo y el huevo.
  4. Mezclar bien con ayuda de una cuchara hasta que los ingredientes estén unidos.
  5. Volcar la mezcla en una bandeja para horno rectangular o cuadrada forrada con papel mantequilla. Cocinaren horno precalentado, a temperatura moderada, 180 °C, durante 15 minutos.
  6. Retirar del horno y marcar las barras con un cuchillo. Llevar al horno, bajar la temperatura y cocinar 20 minutos más hasta que las barras estén secas. Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Si lo prefiere, puede reemplazar las uvas pasas por frutas desecadas.

Compartir esta receta en:

Algunas noticias relacionadas con Barras de cereal