Arepitas andinas

Las deliciosas arepitas andinas son unos ricos bocaditos que pueden servirle como entremés o simplemente como un entrante.

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

20 arepas pequeñas
4 tomates cortados en rodajas
20 rodajas de queso mozzarella
1 rama de hojas de albahaca
Orégano c/n
Sal y pimienta c/n

Preparación

  1. Colocar las arepitas en una sartén hasta que se pongan crocantes.
  2. En cada arepita colocar una rodaja de tomate y una de queso mozzarella.
  3. Espolvoree orégano, sal y pimienta encima de las arepitas.
  4. Coloque nuevamente las arepitas al fuego hasta que el queso se derrita.
  5. Sírvalas decoradas con hojas de albahaca.

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