Ajíes rellenos

Los ajíes rellenos son una opción artesanal y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión. El contraste de ingredientes y la combinación de colores hacen de este plato una verdadera obra de arte culinaria. Anímate a probarlos y deleitar a tus comensales.

Los ajíes rellenos son una deliciosa opción para compartir en familia.

Su preparación requiere de ingredientes simples pero llenos de sabor.

Al hornearlos, se logra una combinación perfecta de sabores que deleitará a todos.

Ajíes rellenos

Entradas
1 hora
3 Porciones

Ingredientes

6 Ajíes morrones

50 gramos de Mantequilla

1 Cebolla picada finamente

1 cucharilla de Conserva de tomates

2 tazas de Granos de choclos

2 Huevos

100 gramos de Queso rallado

Pan rallado

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una sartén, se derrite la mantequilla y se procede a sofreír la cebolla hasta que esté transparente.

Paso 2 : Luego, se añade la conserva de tomates y el choclo, salteándolos por unos minutos.

Paso 3 : Fuera del fuego, se incorpora la miga de pan, los huevos batidos y el queso, condimentando con sal y pimienta.

Paso 4 : A continuación, se lavan los ajíes y se les retiran las semillas, para después rellenarlos con la preparación anterior.

Paso 5 : Se colocan los ajíes en un refractario y se cubren con salsa de tomates.

Paso 6 : Por último, se hornean por aproximadamente 15 minutos hasta que estén dorados.