Sangría Boliviana

La sangría tiene origen español, más la version boliviana incluye unas pequeñas variaciones que definitivamente cambian bastante el sabor.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Cocina Boliviana

Ingredientes

1 lata de duraznos en conserva al jugo
1 manzana
1 pera
1 naranja
½ piña natural o al jugo
2 limones
1 copa de coñac
4 cucharadas generosas de azúcar
nuez moscada rallada, una cucharada

Preparación

  1. Poner el vino en un recipiente.
  2. Exprimir uno de los limones y mezclarlo con el vino.
  3. Añadirle la naranja y un limón en delgados gajos, con su piel incluida.
  4. Toda la fruta picarla en daditos.
  5. Disolver el azúcar en un poco de agua caliente.
  6. Añadir el licor y la nuez moscada.
  7. Dejar reposar en un lugar frío por lo menos de 4 a 6 horas, para que las frutas transmitan sus aromas.

Trucos para una buena sangría

  • No importa que el vino no sea muy costoso
  • El limón y la naranja deben ser frescos
  • Tenga una cuchara larga para poder revolver bien
  • En la jarra eche primero la fruta y el hielo, hasta arriba.

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