Una deliciosa bebida de sabor dulce que se realiza a base de uno de los frutos estrella del oriente boliviano, el achachairú. Esta bebida es reconocida por sus propiedades medicinales y nutritivas, donde se aprovecha tanto la pulpa como la corteza del fruto.
Ingredientes
1 kilogramo de Achachairú
2 litros de Agua
Hojas de menta
Azúcar
Preparación
Paso 1 : Separar la cáscara y la pulpa de las frutas.
Paso 2 : Dejar en remojo la cáscara y la pulpa con agua.
Paso 3 : Retirar las semillas de la pulpa del fruto.
Paso 4 : Se procede a licuar la cáscara, la pulpa sin las semillas, las hojas de menta y el azúcar.
Paso 5 : Colar la preparación.
Paso 6 : Sirva bien frío.
