El mocochinchi es un refresco boliviano dulce y refrescante preparado con duraznos deshidratados que se remojan en agua con canela y endulzante. Es una bebida deliciosa y tradicional en Bolivia, perfecta para refrescarte en un día caluroso.
El Mocochinchi se destaca por su refrescante sabor a durazno, perfecto para los días calurosos.
Es una bebida tradicional de Bolivia, que se prepara de manera sencilla con solo unos pocos ingredientes. ¡Ideal para compartir en familia y disfrutar de un momento dulce y aromático juntos!
Ingredientes
1 kilogramo de Mocochinchi
3 tazas de Azúcar
3 litros de Agua
1 Rama de canela
Preparación
Paso 1 : El mocochinchi se remoja en agua durante unas 8 horas.
Paso 2 : Posteriormente, se hierve en agua durante dos horas junto con una rama de canela.
Paso 3 : Se prepara un almíbar con el agua y el azúcar.
Paso 4 : Luego, se coloca el almíbar en la cocción de los duraznos y se revuelve bien hasta que se disuelva por completo.
Paso 5 : Una vez lista la preparación, se retira del fuego y se deja que se enfríe.
Paso 6 : A la hora de servir, se vierte en vasos con hielo.
