Jugo de quinua

El jugo de quinua, bebida típica de Bolivia, es rico en proteínas y propiedades saludables. Su preparación incluye licuar quinua cocida con agua, limón y endulzante al gusto. Refrescante y nutritivo.

Bebidas
2 Porciones

La quinua es un alimento muy nutritivo que aporta numerosos beneficios para la salud. Es una excelente opción para incorporar en la dieta diaria y disfrutar de un delicioso jugo lleno de energía.

Con unos simples pasos, podrán preparar un refrescante jugo de quinua que les encantará.

Ingredientes

1 taza de Quinua

2 Manzanas

1 Rama de canela

5 Clavos de olor

Azúcar

1 ½ litro de Agua

Preparación

Paso 1 : En una olla al fuego, se coloca el agua junto con la canela y el clavo de olor.

Paso 2 : Se deja hervir durante aproximadamente 15 minutos y luego se incorpora la quinua previamente lavada.

Paso 3 : Se remueve para evitar que la quinua se pegue en el fondo de la olla y se cocina hasta que esté a punto de reventar.

Paso 4 : Seguidamente, se añaden las manzanas cortadas en cuadros y el azúcar.

Paso 5 : Se deja cocinar por unos 10 minutos más.

Paso 6 : Finalmente, se sirve y está listo para disfrutar.

Paso 7 : ¡Buen provecho!