Jarabe de tamarindo

El jarabe de tamarindo se utiliza como base en la elaboración del delicioso refresco del mismo fruto, el cual es muy refrescante y de rico sabor. Durante los días calurosos no vendría nada mal disfrutar de esta bebida que aporta beneficios a la salud y calma la sed.

Bebidas
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Tamarindo

1 kilogramo de Azúcar

¾ litro de Agua

Preparación

Paso 1 : El tamarindo se remoja en agua por unas horas.

Paso 2 : Se baten los tamarindos en el agua con un batidor de mano.

Paso 3 : La preparación se cuela.

Paso 4 : Se cocina el jugo obtenido con el azúcar y se deja hervir por unos 10 minutos.

Paso 5 : Se retira del fuego y se deja enfriar.

Paso 6 : Para usarlo como base en la preparación del refresco de tamarindo, se sirve bien frío con abundante hielo.