Guarapo boliviano

El guarapo es una típica bebida boliviana dulce que se obtiene de la fermentación del jugo de las uvas.

Preparación: +2 horas

Porciones: 10

Ingredientes

2 kg de uva
2 litros de agua hervida
1 kg de azúcar

Preparación

  1. Moler las uvas.
  2. Mezclar el jugo de las uvas con el agua en proporciones similares.
  3. Agregar medio kilo de azúcar y dejar fermentar entre 7 y 15 días.
  4. Una vez que fermentó separar la borra del jugo y agregarle el resto del azúcar.
  5. Mezclar y servir.

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