
La chicha de maní, una bebida típica de Bolivia, es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Con ingredientes como arroz, maní y chancaca, esta refrescante bebida es perfecta para acompañar tus comidas o simplemente refrescarte. Anímate a probarla y descubre su exquisito sabor.
La Chicha de maní es una bebida tradicional muy popular en varios países de América Latina.
Su preparación requiere paciencia y cuidado en cada paso.
La mezcla de maní molido, chancaca y arroz cocido crea un sabor único y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasión.
Una delicia para compartir en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicha venezolana de un sitio amigo.
Chicha de maní
Ingredientes
2 tazas de Arroz
200 gramos de Maní tostado sin sal
1 Rama de canela
8 Clavos de olor
Chancaca
Agua
Preparación
Paso 1 : En una sartén sin aceite, se tuesta el arroz.
Paso 2 : Se coloca el agua en una cacerola y se cocina el arroz junto con los clavos de olor y la rama de canela.
Paso 3 : Cuando el arroz comience a abrirse, se apaga el fuego y se deja enfriar.
Paso 4 : Luego, se coloca el arroz en un recipiente de barro y se le añaden dos litros de agua hervida.
Paso 5 : Se muele el maní hasta obtener una crema, guardando el aceite en un recipiente de vidrio para otro momento.
Paso 6 : Posteriormente, se agrega el maní al recipiente de barro junto con la chancaca.
Paso 7 : Se mezcla bien hasta alcanzar la consistencia líquida adecuada para la bebida.
Paso 8 : Finalmente, se cuela y se sirve.
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