Chicha de maní

La chicha de maní, una bebida típica de Bolivia, es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Con ingredientes como arroz, maní y chancaca, esta refrescante bebida es perfecta para acompañar tus comidas o simplemente refrescarte. Anímate a probarla y descubre su exquisito sabor.

La Chicha de maní es una bebida tradicional muy popular en varios países de América Latina.

Su preparación requiere paciencia y cuidado en cada paso.

La mezcla de maní molido, chancaca y arroz cocido crea un sabor único y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasión.

Una delicia para compartir en familia.

Chicha de maní

Bebidas
2 horas
5 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Arroz

200 gramos de Maní tostado sin sal

1 Rama de canela

8 Clavos de olor

Chancaca

Agua

Preparación

Paso 1 : En una sartén sin aceite, se tuesta el arroz.

Paso 2 : Se coloca el agua en una cacerola y se cocina el arroz junto con los clavos de olor y la rama de canela.

Paso 3 : Cuando el arroz comience a abrirse, se apaga el fuego y se deja enfriar.

Paso 4 : Luego, se coloca el arroz en un recipiente de barro y se le añaden dos litros de agua hervida.

Paso 5 : Se muele el maní hasta obtener una crema, guardando el aceite en un recipiente de vidrio para otro momento.

Paso 6 : Posteriormente, se agrega el maní al recipiente de barro junto con la chancaca.

Paso 7 : Se mezcla bien hasta alcanzar la consistencia líquida adecuada para la bebida.

Paso 8 : Finalmente, se cuela y se sirve.