La deliciosa chicha camba, es una tradicional bebida boliviana que es del agrado de grandes y chicos. Se consume popularmente aromatizada con especies y endulzada con leche condensada. No puedes perdértela.
Ingredientes
1 taza de Arroz
1 taza de Leche
1 taza de Leche evaporada
1 litro de Agua
1 cucharilla de Esencia de vainilla
Azúcar
1 Rama de canela
Canela en polvo
Leche condensada
Preparación
Paso 1 : Remojar el arroz en agua por unas 12 horas, para que ablande el grano.
Paso 2 : Luego se lava el arroz y se escurre.
Paso 3 : Llevar al fuego una olla donde cocinará el arroz con el litro de agua, la vainilla y la rama de canela. Cocinar hasta que el arroz ablande. Retire del fuego y espere que enfríe.
Paso 4 : Retirar la rama de canela y los clavos de olor, y se procesa el arroz cocido con el agua junto con la leche y la leche evaporada. Se endulza la chicha a su gusto.
Paso 5 : Llevar la chicha al refrigerador por unas horas para que enfríe bien.
Paso 6 : Servir en copas con hielo y decore con canela en polvo o leche condensada.
