La chicha es una bebida originada en el imperio inca que se extendió a través de los siglos y que se produce a base de maíz fermentado.
Ingredientes
1 kilogramo de Maíz
1 Jarra de agua
2 Ramas de canela
Azúcar
Preparación
Paso 1 : Poner a hervir el agua en una cacerola.
Paso 2 : Agregar los granos de maiz ya cortados junto con las ramas de canela.
Paso 3 : Revolver y dejar que cocine durante dos horas.
Paso 4 : Una vez transcurridas las dos horas quitar del fuego, dejar enfriar, colar y servir.
