Biblia

En Bolivia, se conoce como biblia a una bebida alcohólica preparada con singani, canela, azúcar y huevo.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Cocina Boliviana

Ingredientes

4 huevos enteros
4 cucharas de azúcar
½ cucharilla canela mólida o nuez moscada mólida
½ taza pisco o singani

Preparación

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla espesa. Agregar el singani, y batir  un poco más.
  2. Servir la biblia en copas, espolvoreando encima un poco de canela o nuez moscada.

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