Descubre cómo preparar un suculento rostro asado siguiendo nuestras recetas tradicionales bolivianas. Con ingredientes frescos y sencillos pasos, podrás disfrutar de un plato único y lleno de sabor que deleitará a toda tu familia y amigos.
El Rostro Asado es una especialidad culinaria de Oruro, con una peculiar apariencia al servirse la cabeza de oveja con su lana y a veces los ojos. Se sazona con especias locales y se asa lentamente para lograr una textura tierna y un sabor único en cada bocado.
El asado en olla es un plato que disfruta toda la familia, muy rico y lleno de sabor, es la perfecta combinación del dulce de las zanahorias y el picante del ají.
Al acompañarlo con una ensalada fresca, se equilibran los sabores de esta carne fuerte y seca, creando una combinación deliciosa que deleitará tu paladar. Una experiencia culinaria digna de probar.
El Asado de wit’un en olla es un plato típico de la gastronomía boliviana con un sabor delicioso. Se prepara sellando una pieza de carne con cebolla, tomate, locoto, vinagre, caldo, perejil, tomillo, apio, sal y pimienta, cocinando a fuego bajo por 3 horas. Se añaden papas, se corta la carne en rodajas y se cocina por 10 minutos más. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.
Este plato destaca por su sabor robusto y su método de cocción lento, que garantiza una carne tierna y jugosa, impregnada de una mezcla de especias y hierbas aromáticas.
Es una delicia de la gastronomía del oriente boliviano. Se prepara con ingredientes autóctonos y se hornea lentamente resaltando así su sabor único. Es un plato tradicional que ha conquistado los paladares más exigentes.
Chola es el nombre por el que se conoce popularmente a las mujeres mestizas de Bolivia, y su sándwich es un tesoro culinario. Con asado de chancho y escabeche, este bocado es una explosión de sabores que conquistan paladares en todo el país andino. La combinación de ingredientes locales refleja la riqueza gastronómica de Bolivia. Una delicia que vale la pena probar.
La quinua se mezcla con bacon crujiente, almendras tostadas y cebollino fresco, creando una combinación de sabores deliciosa. Perfecta para acompañar con huevos escalfados o pollo asado. Una receta llena de texturas y aromas irresistibles.